1、虾 推荐菜式：白灼、油焖大虾 “吃虾就去小馆子”，这是北京人的口头禅。老北京喜欢的小龙虾是湖南的洞庭湖虾，个头不大但是口味好。不过现在吃小龙虾讲究的是“麻、辣、鲜、香”。 2、蟹 推荐菜式：香辣蟹 小岛上的螃蟹多是青蟹和梭子蟹两种品种；而大陆上常见的大多是河蟹（毛蟹）和螃蟹（海蟹）两大类。
衡丁年衡丁年黄瓜鸡蛋水饺 原料：面粉，水，韭菜，鸡蛋3个，精盐少许，香油适量 做法：1、和面。面粉用凉水化和硬些（一定要和的硬一些）醒着； 2、准备馅料：两个鸡蛋磕入碗内打散搅好，倒入热油锅中炒至蛋液凝固并变成蓬松的颗粒状（注意火不能太大，否则蛋会老；也不能太小，
逮欣彤清蒸鱼是粤菜系中非常经典的一道菜品，其做法简单、味道鲜美，而且可以很好的保持食材原有的鲜味和营养。 下面就为大家介绍一下这道美食的具体的制作方法： 一、材料准备： 1、主料：新鲜的鲤鱼一条（约500克重）； 2、配料：姜丝适量、葱丝适量、红椒丝适量； 3、调料：料酒两小匙、蒸鱼豉油两大匙、
秋海棠这个可是要讲个故事的，话说我小的时候在老家重庆一个偏僻的小村里上学，有一天中午放学回家，看到一个小伙子在村口的大树下用铁锅煎的“撒尿牛丸”那叫一个香啊！于是我赶忙跑回去告诉父母，说有人卖好吃的撒尿牛丸了。 父亲说：你傻啊，赶紧过去问问人家要不要帮忙，咱也学一学咋样！
裘丰丰1. 豆角焯水加少许盐，变色后马上捞出过凉水备用。焯水的目的是为了保持它的碧绿，也减少后面操作的步骤；加盐是为了杀去部分酶活性，让豆角不易继续氧化发黑，同时保留其中的营养，当然，这点量是远远不够的，还得后续多补一点。过凉的目的也是为了保持翠绿和脆嫩。
裘丰丰1.油焖笋，这个做法很简单了。用小火煸炒，放点糖和醋就行了 2.芦笋炒虾仁，很简单的菜，把芦笋切段，过水焯一下，然后起锅放食用油，葱花炝锅后下焯好的芦笋翻炒几下，再下剥好的虾仁一起炒匀即可 3.虾茸芦笋羹 这个羹味道不错哟，而且很有营养！首先将大虾去头、皮及肠线，剁碎成末。
娄青文1.选择质地较硬的鲜香菇，洗净去根。2.把大一些的香菇分成三瓣或四瓣备用。（我比较懒就都弄成两瓣了）3.锅中放油烧热，然后把香菇放入锅里中小火煎至两面微黄后盛出备用。4.锅不用刷，直接在火上加入少许食用油，然后下入冰糖小火炒糖色。5.待糖液变成棕黄色时立即倒入煎好的香菇翻炒至上色。
裘丰丰作为土生土长的陕西人，我表示没吃过正宗的。 不过现在在外地工作也经常吃腊汁肉夹馍，觉得味道不错的是咸阳秦巴人家和渭南的老陕饭庄里的，感觉比回民街的强很多！
伏腈准备材料：排骨适量，玉米1根，胡萝卜1根 辅料：葱、姜、蒜、料酒、老抽、冰糖、蚝油、盐各少许 制作方法： 第一步：首先将准备好的排骨用清水冲洗干净后，再剁成小段装入碗中备用；随后再把玉米掰成小块，胡萝卜切成滚刀状；最后再将葱切段，姜切片，蒜切末备用即可。
蒯帛舒我超喜欢吃凉拌菜，尤其是夏天吃那种凉凉的拌黄瓜什么的简直爽快极了！所以我自己就会时常做些小凉菜，比如拌海带丝啊，拌菠菜啊，拌豆芽等等的~ 可是这些凉拌菜没有点东西来提味根本没法下口嘛~~~ 所以我就自己琢磨着做一些蒜泥，然后用来浇在上面调味。
衡丁年番茄炖牛腩，这个不用说了吧 萝卜炖牛腩（或者白萝卜） 牛筋炖土豆（可以加点黄豆），不过比较费时间，可以事先卤好或炖好再切成块加入锅里就可以了。
蒯帛舒清蒸 多宝鱼的肉质鲜美，非常适合清蒸的做法，而且做法也简单。 1.将多宝鱼清洗干净，在鱼身上划上刀口。2.用盐均匀地涂抹于鱼身内外，腌制5分钟备用；葱切丝，姜切片，红椒切圈备用。3.锅内烧开水，放适量葱姜、料酒，再将鱼放入锅中，大火蒸8分钟左右（根据鱼大小调整）。
何艺勤这个啊 很简单啦 要吃清淡的嘛就炒肉 木耳先泡开洗净撕成块（大片）然后和肉一起爆炒加料酒盐鸡精等调料即可装盘咯喜欢吃重口味的就和青椒一起炒哦 把木耳用水泡发后捞出备用，锅中热油放入姜丝、干红辣椒、花椒爆香后将切好的青椒倒入锅内翻炒30秒左右，随后将清洗干净的木耳也一同放入锅中大火快速翻炒2分钟左右，
倪漾涵我给孩子做鸡肝的时候，首先将新鲜买回来洗净的鸡肝用清水冲洗干净，冲洗掉上面的血水。然后放在清水中浸泡20分钟左右，在水中加入少许的食用碱，这样能够去除鸡肝中的有害物质。20分钟之后，再次用清水反复的冲洗，控干水分备用。 接下来准备适量的西红柿和青椒清洗干净，西红柿去核切成片状，青椒也切小块备用。
蒯帛舒梭子蟹一般在9-10月左右成熟，这个时候正是梭子蟹最好的食用时节； 梭子蟹是一种营养极其丰富的海鲜美食，其不仅肉多、鲜美、肉质白嫩且含有多种人体所需的营养成分，所以深受众多人喜爱！ 但是梭子蟹虽好吃，但却是海蟹中最难处理的，因为梭子蟹体内有着大量的沙囊和内脏，只有彻底处理干净才能最大程度的保证口感。
伏腈“桂花味”的南京盐水鸭，是我最喜欢的一款了。每次回家一定要买一只来解馋。 以前一直以为南京人都爱吃咸口的鸭子，后来才知道他们其实爱吃的是偏甜的口感（所以这算是甜口鸭子吗） 桂花的香气和鸭肉的鲜香完美融合在一起，咬下一口肉来又嫩又香~ 不过要买到好吃的桂花盐水鸭并不是一件容易的事情哦！
普茹琪好吃的，不过还是热乎的更好吃！ 下面分享两种方法使披萨恢复活力～ 方法一（微波炉加热） 1.把披萨放在可以进微波炉的碗里 2.然后放入微波炉里加热3分钟 3.3分钟后就可以取出啦~方法二（平底锅加热） 1.准备好材料后我
逮彤荣在开始之前先放一个视频，这样大家能更直观的了解到这个蛋糕到底是怎么样的 玛德琳蛋糕（Madeleine）是一种来自法国的小甜点，据说是拿破仑的皇后约瑟芬喜欢的糕点。由于她经常坐在窗前，看着小玛德琳岛（Madeline Island）的岛民划着船驶进巴黎的港湾，所以这种糕点就叫玛德琳了。
倪漾涵
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