什么烧烤料最好吃?
首先,要确定自己准备烤什么样的食材,不同的食材对配料的需求是不一样的,下面我以肉类为例来介绍一些烧烤腌料的做法和配方 1、猪肉类,猪肉是最常见的食材之一了,用来腌制猪肉的调料也很多,比如十三香调味料、五香粉、孜然粉等,也可以直接使用烤肉料; 2、牛肉类,跟猪肉一样,也是最常见的肉类,不过相对来说比猪肉好吃些,可以用来制作烧烤的肉品比较多,所以牛肉料的配方也比较多,有韩式烧烤料(可以代替韩国烧烤酱)、麻辣味烧烤料、孜然烤肉料等等; 3、鸡肉类,这个就不用说了吧,烧烤摊上的主菜,而且现在市场上还有很多专门用来做烤鸡翅、鸡脖等的腌制料的,比如奥尔良味、蜜汁味等等;
4、虾类,最常见的就是羊肉串了,还有烤鱼也可以放点这种料进去哦!
5、鱼类,一般烤鱼都是用麻辣味的居多,还有蒜蓉味的,比较常见的是麻辣烤鱼料或者香辣烤鱼料,至于做法嘛就太多了去了,网上一搜一大把,在这里就不详细说明了哈。。。 其实每一种肉类都是有相对应的配方的,当然这些配方都是属于商业机密,不会公布于众的,我们只有在买的时候去询问商家,然后根据自己的需求来选择适合自己的味道就可以了,如果实在不知道该选择哪种口味的话,可以选择万能的麻辣味或者香辣味,这是最百搭的味道啦~ 另外,除了上面的烧烤腌料之外,还有一些其他类型的烧烤辅料,如烧烤蘸料、烧烤撒料以及烧烤刷料等等,这些辅料在烤制的过程中起着画龙点睛的作用,一定要合理使用才能做出好滋味呢~ 如果您觉得文章还不错的话,欢迎关注点赞转发收藏哈~~~