蒜蓉青菜怎么炒好吃？
我做的步骤不是很多，但是很简单的
1.准备材料 2.蒜切成蒜末备用
3.锅中倒入适量的油加热至六成热时放入蒜末
4.将蒜末炒香，然后捞出备用
5.在刚才的蒜末里加入盐、鸡精搅拌均匀制成调味汁备用
6.将洗干净的蔬菜切成自己喜欢的形状（我是直接将小白菜掰开的）
7.锅中留底油烧热后放入切好的蔬菜翻炒片刻
8.然后将调好的蒜末放在上面翻炒均匀就可以了！
烹饪技巧： 1、做这道菜的时候不要放太多的蒜末，不然的话炒出来的味道会偏苦； 2、用蒜末来做配料的时候最好选用新鲜的蒜来作，这样才更加能够体现出其香味！ 好了，这就是我的答案了，希望对你有帮助吧~ 我一般在家炒青菜喜欢先给白菜焯一下水，这样的话炒出来就不容易出很多汤水啦！ 其实我觉得不管是什么青菜，只要是洗干净就好了嘛～ 你说对吗？