面食怎么做好吃又简单？
1.做面条
材料：高筋面粉300克，水180毫升左右（看面粉的吸水性） 做法：和成面团，盖湿纱布醒20分钟左右 接着揉面，搓长条，切小段备用 把切好段的面团用手掌揉圆压扁，然后擀成大薄片 把大薄片卷起来，切成小面条即可 炒制：锅烧热放油滑匀，放入切好的葱花爆香，倒入事先用鸡蛋、葱花、调味料拌匀的肉末（肉末可以头天拌好放冰箱冷藏，第二天直接拿出来下锅就行了哦~~很省事呢。）翻炒至变色，加入酱油、盐继续炒至熟。将做好的炒肉酱浇在煮好的面条上就可以了(还可以加些青菜什么的) 炸酱：锅中倒油，放入黄豆酱、甜面酱、葱蒜末小火翻炒均匀，再加入少许清水、白糖、鸡精调味，最后用大火收汁儿即可 2.手抓饼
用擀面杖轻轻地把饼擀薄，从一端向上卷起，再折三折，把卷好的饼胚放在刷了一层油的平底锅中压扁，中小火烙制。
等底面定型后，翻面继续烙至另一面也定型，盛出晾凉 平底锅中不放油，直接将手抓饼放入锅中煎至两面金黄即可，还可根据个人喜好煎点香肠或鸡蛋 喜欢吃的菜可以在煎手抓饼的时候一起煎一下，比如白菜、胡萝卜之类，这样吃起来就更有感觉了~
如果想要手抓饼软一点可以稍微解冻一会儿 也可以加点牛奶、水和黄油来制作手抓饼。不过个人认为这样做出来的就没有外面卖的那么脆了，没有嚼劲。所以还是建议大家直接用成品的手抓饼来做~ 3.水饺 饺子不用说了吧！包法太多了，随便搜索下就有很多包饺子的方法，根据自己的喜爱选择吧！
4.馄饨 买现成的馄饨皮更方便，自己做也很容易啊，买个馄饨皮神器，很方便的。馅随意啦，喜欢什么就做什么好了！
5.包子 我觉得这是最简单的面食了，有包包子的工具就更方便了。 6.馒头 馒头的做法也比较简单，和面时加入适量的酵母，和好后盖上盖子发酵两倍大就好咯……
7.煎饼果子 准备食材：绿豆面1杯，白面半杯，玉米粉一杯，鸡蛋四颗，香葱几根，香菜适量，油条两根，酱料自己搭配就可以啦！ 做法：先把绿豆面和白面混合均匀，加水调成可流动的糊状，再加入玉米面和蛋液，搅拌均匀。 平底锅抹上一层薄薄的油，开大火预热。然后用勺子舀入一勺面糊入锅内，待面糊半凝固的时候，打入一个鸡蛋，摊平。 用铲子把鸡蛋铲散，撒上香葱跟香菜，放上油条，喜欢吃辣的可以加辣椒酱，不喜欢辣的就可以加豆瓣酱啦！ 把煎饼卷起来即可食用~~~