怎么做茭白好吃？
炒茭白是我家非常常见的家常菜，简单、快捷又美味，而且每次做一大盘都不够吃哦！ 【准备材料】：茭白400克、胡萝卜半根、青椒1个、蒜3瓣、葱2根、干辣椒5个、盐1茶匙、生抽2汤匙、鸡精少许、蚝油2汤匙、白糖1/2茶匙 【制作过程】：
1、准备好所有食材，将茭白去皮洗净再对半切开，然后再切成薄片状备用；把青椒清洗干净后去籽再去掉辣椒蒂，然后同样切片放置一旁待用；胡萝卜先削皮再切成滚刀状；蒜头和葱分别切末，干辣椒切段，青葱切葱花；锅内倒入适量油烧热，下入蒜末和干辣椒段小火煸香；
2、然后加入切好的胡萝卜片翻炒均匀至断生；接着再将茭白和青椒一起下锅大火翻炒约1分钟，炒至茭白变软；接下来调入盐1茶匙、鸡精少许、蚝油2汤匙、白糖提鲜约1/2茶匙继续翻炒调味；最后再加入葱花和生抽翻炒均匀即可出锅装盘~ 一道味道超赞的茭白炒肉就做好啦～ 简单家常的小炒菜做法简单又好吃，喜欢的朋友可以在家试试看哟~~~