黄瓜皮蛋汤怎么做好吃？
我吃过一家店的皮蛋汤很好喝，是皮蛋和瘦肉一起做的，他们家的皮蛋汤里面有丝瓜所以汤有点绿绿的很好看 下面是做法
1.把切好的葱蒜辣椒沫放进碗里备用
2.准备一个碗，里面放两勺老抽，一勺生抽，半勺耗油，半勺鸡精，一点白糖，三勺清水搅拌均匀放在一边备用
3.锅里放油烧热后放入干辣椒，蒜末，小米椒炒出香味
4.把切成小块的皮蛋放进去翻炒一会儿
5.倒入调好的料汁，大火烧开
6.水烧开后加入切好的瘦肉末继续煮两分钟
7.然后加入丝瓜，再煮上两分钟后加入适量盐，葱花就可以出锅了
雷俐婕优质答主1. 把买回来的黄瓜冲洗干净，用刀削去头尾和瓜皮部分；
2. 把切好的黄瓜放锅里加水熬成汁液。记得多放点水啊！（我这次放了大概500ml吧）
3. 用小火慢慢熬，中间要不断搅拌以防煳锅哦~等到汤汁变浓就可以关火了！
4. 用勺子撇去浮沫，倒进碗里就大功告成了！
友情提示：这个汤很解腻的哦～所以可以在做这个之前先喝一碗呢！然后盛起来时记得再放一小勺的盐和一点点胡椒粉进去哦～这样味道更香一点啦～
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