沙琪玛什么牌子好吃?
沙琪玛是很多人都喜欢的饼干,但是市面上有很多品牌的沙琪玛,到底哪个牌子的沙琪玛最好吃呢? 首先我们得知道什么是沙琪玛! “沙琪玛”是“saqi ma"的音译词,它的来源是法语“saumon"(三文鱼)一词,最初它是一款法式蛋糕。据说由法国厨师在1862年的巴黎世博会上为法国皇家展示制作而成,后来传入了中国。 我们现在吃的沙琪玛是由我国新疆一带传来的。相传在清代由回族人制作而成,并流传至今。
现在的沙琪玛有很多种口味,有传统的黄冰糖味、奶油味;也有榴莲味的、巧克力味的等等,还有很多水果口味比如草莓味、芒果味等。还有酸奶味的以及黑芝麻味道的。这些口味的沙琪玛都非常不错。 现在超市里卖的比较多的是北京桂香味和广州凤梨味的沙琪玛。
我平时比较喜欢吃桂香的,吃起来不油腻而且甜度也适中。但凤梨味的不喜欢,感觉太甜了,不太喜欢太甜的口感。如果是我,我会选择桂香的。 我觉得桂香沙琪玛的特点就是松酥爽口,香甜宜人,而且不含任何防腐剂、添加剂及甜味剂。 除了桂香的沙琪玛之外,我觉的最不错的就是北京稻香村的沙琪玛。虽然价格比桂香的要高一些,但确实很不错哦~
下面我再给大家介绍一下好吃的桂香沙琪玛都有哪些特点吧: 一、选用优质小麦粉精制而成 采用优质的小麦面粉,经过特殊的工艺流程生产出来的,所以做出来的糕点特别松软可口。这样的面点才不会硬邦邦的呢……
二、精选上等鸡蛋制成 做沙琪玛需要用到的主要食材之一就是鸡蛋啦~没有鸡蛋的话就没办法做出好的沙琪玛来咯!所以说呀,想要做出好吃的沙琪玛那就必须用新鲜优质的鸡蛋才行呦~
三、传统工艺精心熬制而成的糖稀 这里所说的“熬”可不是简单的煎炒烹炸啊!而是要在锅中不断地翻炒,直至将白糖完全熔化成糖浆为止才可以停止操作的——这可是非常复杂的工序哟~~因此只有这样才能获得口感最佳且颜色呈金黄色的糖稀喽~~~~~~~
四、纯手工制作而成 在制作过程中每一步都是需要人工完成的——从和面到压条再到切块儿所有环节都不可以依靠任何机械化的工具或机器来完成滴噢!而且为了保证产品品质每一道工序都须严格把关仔细核查方能顺利完工哒!由此可见要想打造出美味可口的食品来是多么不容易的一件事呐…………
五、包装精美,安全卫生有保障 每个包装袋上都印有清晰的产品生产地址及联系方式等信息以便消费者随时查询核对相关信息以便及时找到所购食品的生产厂家噢〜〜〜而且为了确保安全卫生起见所有包装纸板均采取双层加厚处理方法呢! 总之我觉得这个牌子的沙琪玛很好吃,大家可以尝尝看~