猪肉饺子什么馅好吃？
2021年8月更新了部分馅料，欢迎品鉴！ 饺子（Chinese Dumpling）是中国传统食品之一。用面粉、水和成面团，包在擀好的皮儿里，包裹住馅料，最后形成一种方形长条。在制作过程中加入不同的调料和配菜，就可以做成不同风味的饺子。
常见的馅料有韭菜鸡蛋的、辣椒素的、猪肉大葱的等等等等，今天聊聊猪肉饺子。 按照肉类的处理方法分，猪肉饺子有两种——一种是猪瘦肉饺子，另一种是肥瘦相间饺子。
一、猪瘦肉饺子 猪瘦肉饺子是最常见的饺子之一。做猪瘦肉饺子，首选新鲜的猪瘦肉，做馅料吃。猪瘦肉含有丰富的蛋白质和碳水化合物，脂肪的含量低，对于需要控制体重的人来说，食用猪瘦肉饺子是比较好的选择。
二、肥瘦相间饺子 肥瘦相间的饺子，是由肥瘦相间的猪肉做的馅料制成的。有些人觉得肥肉吃起来油腻，不喜欢吃。其实，适量的肥肉为饺子提供油脂，让口感更加鲜嫩爽滑。而且，经过烹煮后，大部分油脂会被带走，不会让人觉得腻，喜欢吃肥肉的人，会喜爱这种口感。