速冻熟贻贝怎么做好吃?

慕容宸瑜慕容宸瑜最佳答案最佳答案

之前回答过类似的问题,再复制过来,改一下数据~ 刚买的,还在冰箱里冻着呢。准备做葱油海虾饼。 用清水洗了几遍然后放点盐,腌了一下,水变得很污浊。这贝壳外面有一层褐色的膜,应该是贝壳的外膜,得处理掉不然不好吃而且难看。我就把贝壳放在牙刷上刷啊刷啊,终于洗干净了!哈哈哈,好兴奋!

把壳去掉只留下淡黄色的嫩肉待用。这步有点残忍…不过没办法,要吃得健康就得牺牲小贝。 接下来是重点!我本来想做成葱油味的,所以用葱花和剁碎的姜末加入酱油、糖调了个味汁儿,然后把切好的青椒块儿放进去拌匀了,再把清洗干净的虾仁倒进去,搅拌匀了以后把泡发的香菇末也倒进去一起拌。最后把洗净的大米倒在容器里,把拌好的食材倒进去,拌匀了,放在电饭煲里按煮饭键就可以了。

煮好后趁热撒上香香的胡椒,用筷子搅散开,放凉后装入罐子中盖上盖子入冰箱冷藏过夜就可以吃了。

这是做好的成品图~~香喷喷的一盆~

来张特写~~~哈哈,是不是很有食欲啊。

卞辰兮卞辰兮优质答主

1.买回的冰鲜蛤蜊先放在清水里浸泡半天左右,让其吐沙和清洗 2.把淘干净的蛤蜊放入蒸锅中大火蒸熟(约需15分钟左右)。 3蒸熟的蛤蜊冷却后,用刀子轻轻刮去外面硬硬的壳肉,再把它冲洗干净并沥干水份备用;将洋葱切丝,蒜切片,姜切末儿。

4.锅热倒油,爆香葱姜蒜末,下洋葱丝和盐、生抽、香醋爆炒出香味后下干红辣椒碎,然后把处理好的贝壳倒入拌匀即可。 这是我做的,其实用料酒也可以的。海鲜是最好吃的了!

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