荠菜饺子加韭菜好吃吗？
本人特别爱吃饺子，也爱研究各种馅儿的饺子，偶尔也爱做煎饼果子吃，如果你也很爱包饺子的话，不妨来看看哦~ 以前不爱吃荠菜，但今年春天妈妈特地采了好多荠菜回来让我做包子、包饺子，妈耶，那味道可真是……令人印象深刻！不过也怪我，之前不知道，就只买了猪肉和面粉，结果包出来的饺子根本不能吃，巨咸！（后来加入荠菜后就不太咸了） 所以今天做的这个饺子呢，是用之前剩下的饺子皮做的，馅儿是三鲜的，里头有虾米、香菇、胡萝卜，没有荠菜。
食材：饺子皮、虾米、香菇、胡萝卜、鸡蛋、葱、五香粉、酱油、食用油
第一步：蒸米饭的时候把饺子皮擀薄一点
第二步：在饺子皮上涂一层薄薄的熟油，这样不容易干巴巴的
第三步：卷起饺子皮，卷得紧一些
第四步：切成均匀的小剂子，撒些面粉，防止黏连
第五步：把每个小剂子都擀成薄薄的饺子皮
第六步：开始包饺子啦~
第七步：开水下锅煮饺子，煮熟后捞出来过下凉水
第八步：调汁儿，两个生鸡蛋加上一勺陈醋、半勺酱油、葱花，调成糊状
第九步：蘸着调料食用~
我是很喜欢这样吃的，但是家人不太喜欢，所以可以蘸着醋和酱油吃，或者拌着米饭吃也不错哟～