新西兰南瓜怎么做好吃？
前几天刚刚吃了在新西兰超市买的新西兰南瓜，想起之前在知乎看到有人提到用烤箱烤制的方法来做这道菜，于是就实践了一下，发现真是超好吃呀！ 先给大家看看我用烤箱做出来的效果吧（我是用Miele的烘箱来做的） 南瓜去皮去籽，切成薄片，铺在烤盘上，上面盖一层锡纸，送入预热好的烤箱里烘烤，我大概烤了25分钟左右(温度是170度，时间不是绝对准确)，中间可以取出翻动一下。 烤好的南瓜片应该会呈现出金灿灿的颜色和软糯的口感，如果你担心烤的时间不够，可以提前在上面扎几个洞方便入味。
下面来说说怎么吃，我认为最好的吃法就是直接啃……就着手指头一块一块地往嘴里送，别有一风味噢~ 当然，如果你想要精致一些的话，也可以把烤好的南瓜碾成泥状，加入牛奶、炼乳等调和味道，就像做豆沙一样。 还可以像做披萨一样，在烤盘上铺上芝士，然后撒一些肉松或者葱花、芝麻之类的点缀，最后送进烤箱，这样烤出来的南瓜酥软香甜，有淡淡的奶香味，超好吃的！ 我还试着做了蒸烤两用的蒸炉，把切好的南瓜片放在烤碗里，盖上盖子，送入蒸炉里蒸熟。这样做除了可以保留南瓜的营养成分不流失之外，还能让南瓜吃起来更加湿润软嫩。 这个方法我也用在煮汤上面啦，比如用排骨汤炖南瓜，先用大火把汤烧开，再调小火慢慢炖煮，等到南瓜熟烂之后，就可以加食盐调味食用了。 用砂锅来炖制的排骨汤更香哦。