怎么炒大米好吃又简单？
最简单的，也是最营养的！ 小米营养丰富，被誉为“五谷之首”、“养生佳品”；而且小米容易种植，好养活，产量高，价格实惠，是最平民化的粮食之一。 很多人早餐喜欢煮点小米粥喝，香甜软糯，非常可口。其实把小米和其他食材搭配，做出来的美味佳肴也有很多。比如今天推荐的这道【小米鸡蛋炒饭】，做法简单，味道香醇，值得一试~
【小米鸡蛋炒饭】所需食材：小米150g、鸡蛋2个、香葱适量、食盐适量、植物油适量 第一步：将小米用清水淘洗干净后浸泡半小时左右。（这样蒸出来的米饭更加松软可口） 第二步：锅中烧水，水开后倒入小米，开大火烧开后再转小火熬煮半个小时，待米粒开花，汤汁浓稠即可关火盛出备用。 第三步：在炒锅中加入少许植物油烧热，打入鸡蛋，用筷子搅散成蛋花，加入香葱碎和适量盐翻炒均匀入味。 第四步：最后把煎好的蛋花在饭堆中央拨一个洞，倒进去拌着吃就可以啦～
做好的【小米鸡蛋炒饭】金黄诱人，吃一口软糯鲜香，唇齿留香，让人胃口大增！ 自己做可能只需要几分钟，但外面买的一个汉堡可能就几块钱，还不一定能吃好。
所以下次不想出去吃饭的时候，可以做这道【小米鸡蛋炒饭】，健康又省钱！