鲤鱼鱼籽好吃吗？
我喜欢吃鱼籽，而且我很喜欢把鱼籽留给自己吃 先分享一个鱼籽的做法，超简单 鱼籽去膜清洗干净后晾干水分（这一步非常重要，不然鱼肉会很容易腌烂掉） 用一勺盐，两勺酱油，三勺料酒腌制一个小时 然后铺上葱花和剁碎的辣椒，上锅蒸12分钟左右就好啦~ 鱼籽本身味道是咸甜的，所以不需要放太多调味料哦～
再来分享一下我喜欢的其他做法 鱼籽炒蛋 这个方法是我妈妈教我的，她告诉我买回来的鱼籽不要直接下锅油炸或者蒸煮，这样很容易炸糊或者弄得很老吃不起劲，应该在处理鱼籽的时候打几个鸡蛋进去一起搅匀了再烹饪。 我试过之后果然很不错呢！颜色也很好看有食欲对不对？ 鱼籽烧豆腐 这个也是我小时候常吃的菜，用新鲜的鱼籽跟嫩豆腐一起煮，鱼肉的鲜味融入豆腐中，软滑爽口超级棒！ 还有这个酸汤鱼籽，有点类似酸辣粉的味道，不过加了鱼籽进去以后多了一股海鲜味，挺特别的。 如果鱼籽比较多的话可以煮点米饭拌着吃，我最喜欢在饭里加很多葱丝和香菜，那味道……美滋滋啊～ 除了以上分享的几种做法以外，我还发现用烤箱可以做烤鱼籽。
具体做法是这样的： 把鱼籽平铺在锡纸上，上面撒上少许盐、胡椒粉、孜然粉和辣椒粉后送入烤箱，180度烤15分钟左右就可以啦～ 不信你尝一下，保证好吃到吮手指！