麻雀怎么弄好吃?

郁明贞郁明贞最佳答案最佳答案

小时候农村老家,每年冬天都会有人贩卖野鸭子和麻雀。一笼笼的卖,一笼十几只,价钱不怎么记得了,应该比现在的鸭子要便宜一些,但是要比现在的小鸟贵一些。我印象里买的人还挺多,都是农村汉子,提溜着一只没开膛的小麻雀,一路走一路吃,味道如何我没吃过,不晓得。只是觉得如此残忍的杀害生灵,觉得有些恶心。

后来自己挣钱了,有一次在超市看见卖活麻雀的,忍不住买了两只,让师傅给我加工成两盘小菜,一盘爆炒,一盘炖汤,价格不算贵,一盘大概二百左右,当时工资水平不高,两百块算是比较贵的菜了,感觉两个人吃一小盘炒的,一大盘炖的,够吃好几天了。

那天做的相当隆重,把家里能加的调味料都加了,想着做一道最美味的雀肉。可是做好之后,入口却感觉怪怪的,并不是那么美味,反而觉得有点苦苦的味道,和想象中相差甚远。两只小鸟似乎也没有我想象中那么多肉,看起来不大。后来实在吃不下去,我就把剩下的给老公吃了。他是个馋猫,对美食没什么要求,我说好吃,他就说真好吃,我说难吃,他就说确实难吃。

那两次经历让我记住了一个道理,生命不管以什么形式存在,都是珍贵的。

后涵凌后涵凌优质答主

你问我怎么做好吃,我告诉你怎么做好吃! 首先呢,你需要把肉切得大小均匀,厚度适中。

然后呢,需要准备葱姜蒜,还有几个小米椒(其实不放更好)。 再然后,下锅开始炒了…… 用大火爆炒3分钟左右,放盐、生抽和酱油; 再用小火慢煮5分钟,放味精和胡椒粉即可出锅啦! 当然,可以配着米饭一起吃哦,保证让你吃到嘴里的时候,连汤都不剩滴~

ps. 还可以做糖醋口味的“咕咾肉”,做法也差不多啦,嘿嘿嘿~

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