翅中炖什么好吃?
这个我可有经验了! 之前看老版《水浒传》的时候,看到鲁智深吃鸡翅那集就迷上了,后来每次想到鸡翅就会想起那集(๑• . •๑) 首先,准备好鸡翅和葱姜蒜等配料~ 先把姜切片、大蒜拍碎(这样做是为了更容易入味)然后锅中放入适量的油,待油温升高后加入葱姜蒜爆香,然后…把…它们都捞出来不要了→_→ 接下来就可以放鸡翅进去了,记住是凉水下锅,这样能更好出血水、去腥味。同时,还可以往水里加些八角、桂皮等香料。
煮到差不多时,可以放适量生抽和老抽,然后再加点白酒,这样可以更好的入味。等到全部煮熟,汤汁变浓时就可以盛出来吃了~ 也可以弄点土豆,切块之后跟鸡翅一起炖,加点盐和高汤,烧到酥烂,喝起来超级爽啊~
当然,最好的还是看老版《水浒》里的鲁智深吃法……直接上手掰开鸡翅吃…… 额,我是不会告诉你们我在某次啃鸡翅时不小心把手插进了翅膀里拔不出来的…… (←←←←←←←←←←↓←←←←←←←←←↑←↑←↑←↑) 最后教给你们一个鸡翅新吃法! 用空气炸锅蒸鸡翅,外酥脆,里嫩,特别棒!