竹笋辣椒鸡好吃吗？
在泰国吃了一顿正宗的曼谷菜，味道简直好到爆！ 作为在泰国呆了快四年的中国人，除了泰式火锅、咖喱和菠萝饭外，最喜欢的还要数各种酱烧鱼类和人像虾饼了（请自动忽略像鬼一样的造型）。今天推荐的这道菜是我在清迈一家小店吃的，虽然店面很破烂，但是老板娘非常热情，而且价格相当实惠。
具体餐馆的名字就不说了，因为在清迈找这种小餐厅简直轻而易举。我们两个人点了一个香辣竹笋鸡肉，一个烤鸡翅，一个蔬菜沙拉和一个冰柠檬茶，总共不到250块人民币。
【香辣竹笋鸡肉】 这道菜一上来就散发着迷人的香味，看起来就非常诱人。上面盖着满满的青椒丝和红尖椒，看汤汁鲜红的颜色就知道放了不少的干辣椒。最下面则是煎得金黄酥脆的竹笋条，再点缀几颗蒜末，看起来就特别有食欲。
入口第一感觉就是香辣，其次才是鸡肉的香味，整体口味属于比较重的，重油重辣。不过吃多了也不会觉得很咸或者口干。里面的竹笋吸收了很多的辣味和荤香，嚼起来特别嫩，而且很有嚼劲，喜欢的会觉得很好吃，不喜欢的可能会觉得过于辛辣。 个人建议：不吃辣椒的朋友不要尝试，会痛苦死亡…吃的话也尽量别一次吃太多，像我这样一口闷容易拉肚子… PS：上菜的时候有一个小盘子装着一堆绿色的香料，问厨师这是什么，他笑着说是“毒药”……好吧…那这东西一定是对付我的……