干煎饼怎么炒好吃？
1、首先准备食材，面粉、鸡蛋、黄瓜（我用的是火腿）、葱 2、把面擀成薄片状，不要太薄哦！（我大概是两厘米左右的厚度吧）
3、锅里放油，烧热后，放入葱花爆香； 我用的电饭煲，所以没有放水，直接煎的。如果放热水的话，估计会软一点~ 4、打入一个鸡蛋，把面糊倒在锅里，要用铲子搅一搅，让面糊均匀分布在锅里面 5、煎至定型后，翻面再煎一下 6、切成自己喜欢的形状，我比较喜欢正方形哈哈 好啦～香喷喷的煎饼就做好啦！！可以直接吃也可以配酱吃！我喜欢涂花生酱吃，香香的！
PS：我本来是想做咸口的，但是发现面粉没买多，只有做了甜的。。。不过也很好吃诶～而且做起来很方便呢～ 另外我想说一下，这个量大概可以做三个煎饼，但是我只做了两个，因为最后一个我没有放糖。