小火烧怎么做好吃？
我小时候，每年过夏天的时候 晚上吃过饭出去散步，常能看到卖火烧的摊子，一个煤炉上摆着几个锅，锅里烧着火，有卖烤红薯的，烤玉米的，还有这个炒酸奶的…… 那个香味啊~ 这个火什么烧呀？就是用火把锅里的面糊糊烤熟，我见过的有两种，一种像鸡蛋煎饼那样，薄薄的饼卷着吃（图太久了，找不到了），还有一种有点像春卷，中间是空心的，脆脆的一根一根的。
我每次都是买一个薄饼的，配着冰棍吃，美滋滋～ 不知道你们那有没有，欢迎一起交流哦～
姚宇洁优质答主食材： 羊肉，辣椒面（一定要用纯辣椒面），花椒粉，胡椒粉，孜然粒、碎，生抽酱油，芝麻油，白砂糖，盐，味精，洋葱半个切丁，葱一段拍扁切断。香菜两棵切末 1.先用凉水把羊肉泡出血水然后冲洗干净 2.锅内倒油烧热后放入一半切好的葱姜炒出香味 3.再把所有材料放锅里爆炒一下之后加水炖至熟烂为止 4.在出锅前加入白胡椒粉和葱花。 5.最后一步可以准备点花生酱和白糖，蘸着吃味道更好哟！
个人觉得呢最好吃的还是小肥羊的涮锅，但是那个锅底料实在太贵了。自己买点配料煮着喝也不错哈～ 而且这个菜做起来相当方便，就是买新鲜羊肉的时候让老板给搅成糊状然后用纱布过滤掉渣子就好了哦
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