南瓜饼怎么蒸好吃?
2、把南瓜去皮去籽后切成块,放入蒸锅蒸熟(大概15分钟左右) 3、趁热把蒸熟的南瓜捣成泥状,然后加入白糖和糯米粉一起调和,调至不粘手并且偏软的面团备用。记得不要加太多糯米粉哦~否则会很难消化。
4、取一点面团,用手搓圆,再用手指按一下变成中间厚一些周边薄一些的面皮,然后放入豆沙馅,像捏饺子一样捏紧收口,再搓圆备用。其他面团同样操作。
5、锅中放适量油,等到六七成热的时候,把丸子放进去炸,直到表面金黄就可以捞出来沥油备用了。 注意!一定是要高温热油,才容易把南瓜饼炸至外表酥脆哦~
6、在盘子底下铺上炸红薯条,上面堆满炸好的南瓜饼,最后浇上椰浆就可以了~ 喜欢软糯口感的可以在和面的时候适当多加点糯米粉;不喜欢吃太黏的可以少加一些糯米粉或者不加。