绿色南瓜怎么做好吃？
2014年，我第一次参加美食节，做了道南瓜沙拉，加了酸奶和香蕉，颜色是嫩绿的，很清新，味道也很好。那道菜获得了评委的认同，得了个特别奖。 2015年，我又做了这道南瓜沙拉，拿了金奖。
2016年的作品是在南瓜沙拉的基础上改进而来的，我用的是老南瓜，味道更醇厚一些，颜色也是褐色的。 今年（17年）在美食节上，我做了道南瓜慕斯，用到了牛奶、芝士、黄油这些食材，做的过程中用了烤制的方法，成菜颜色呈淡黄色，跟往年比颜色浅了很多，而且口感更加细腻。不过味道还是有点偏甜，所以吃完一块就感觉有点腻了。可能是因为加了芝士的缘故吧，感觉跟去年比要腻很多……但是评委们似乎很喜欢，此菜也拿到了金奖。嘿嘿。 其实南瓜还可以做不少其他菜肴呢，像南瓜炒肉丝啊，南瓜饼啊，鸡蛋南瓜羹啊等等。
下面来说说怎么做出一道美味又好看的沙拉——南瓜沙拉。首先，要选择鲜嫩的南瓜，去皮去籽，切成块，放到锅里蒸软，出锅后放凉（这样可以更好地保留营养成分）。 我用的是老南瓜，所以要用烤箱来烤制，烤箱温度不宜设置过高，否则就会烤焦了。具体温度和时间根据南瓜的大小来决定。烤到表面微黄就可以啦。 在烤南瓜的时候我们可以准备一下沙拉的配料哦。 沙拉配料有：紫甘蓝、苹果、香蕉、酸奶。（当然你也可以根据自己喜好选择其他水果或蔬菜）
把准备好的水果去皮切块，紫甘蓝用清水浸泡洗干净后切碎，和蒸软的南瓜一起放入碗中，加入酸奶搅拌即可。 一道美味的沙拉就出来啦！是不是很简单呀~ 看完这个沙拉的制作过程你是不是也已经迫不及待地想要自己做一做呢？那就动手做起来咯～