2016年做的 时隔多年 重出江湖啊！！ 用料很简单，味道好到爆啊！！ 我太爱蛋卷了这个东西了。。
材料：鸡蛋三个、牛奶一斤（大概两瓶）、白糖适量、油/沙拉酱（对，你没看错，是沙拉酱！！）
步骤一：打散鸡蛋，加入白糖和牛奶，搅拌匀（最好过筛一遍哦~这样更细腻~)
步骤二：下油锅摊成蛋饼 （可以准备一个平底锅，刷一层油，小火哦～）
步骤三：切小块，拌上沙拉酱或挤点新鲜柠檬汁去腥提香就OK啦！
我还会用酸奶拌一下，更好吃哦！！
来，上图～ 金黄金黄的，味道酸酸甜甜的，有股淡淡的奶香味~~
嗯~真的很好吃呢~~~ 喜欢软糯口感的还可以煮软一点哦～ 来，再给你们看个超简单的～ 香蕉蛋卷～ 香蕉打成糊状，跟刚才的蛋液混合在一起。 煎熟的香蕉蘸着花生粉或者糖粉更好吃呦～
梅京川优质答主蛋卷有很多种吃法，以下是一些简单的煮法让你可以在家中尝试：
1. 蛋卷沙拉：将蛋卷切成适当大小的块，放入碗中。加入新鲜的蔬菜如生菜、番茄、黄瓜等，再放入一些熟鸡肉或熟虾。最后倒入自制的沙拉酱，拌匀即可。
2. 蛋卷炒饭：将剩下的蛋卷加入煮熟的米饭中，加入适量的葱、姜、蒜末，翻炒。接着加入蔬菜如白菜、胡萝卜等，以及适量的酱油、盐、胡椒粉等调味。炒至均匀即可。
3. 蛋卷意大利面：将蛋卷切成条状，意大利面按包装上的说明煮熟。将意大利面和蛋卷条一起放入锅中，加入意大利面酱，煮沸。最后撒上帕尔马干酪，拌匀即可。
4. 蛋卷泡菜汤：将蛋卷切成小块，泡菜切成片。锅中加入适量的水，放入泡菜片煮沸。接着加入蛋卷块，汤内加入适量的酱油、盐、胡椒粉等调味。煮至均匀，蛋卷变软即可。
5. 蛋卷寿司：将蛋卷切成细条，与寿司米、鳗鱼、黄瓜、牛油果等配料一起包裹在海苔中，切成小段。可以搭配生姜片、芥末、酱油一起吃。
这些都可以作为蛋卷的主要烹饪方法，让你充分品尝蛋卷的美味。不过，最重要的是按照自己可口的口味来调整搭配，让蛋卷更美味。
