怎么烧芋头好吃?
【蜜汁芋圆】材料: 芋头(去皮)、椰浆、牛奶、白砂糖 做法: 1.把准备好的食材全部倒入锅中,开火加热。
2.一直煮到完全融化,加入白砂糖,搅拌一下。
3.等到完全沸腾后关火,倒在容器内冷却。
4.吃的时候沾点酸奶味道更棒!
【香辣炸芋圆】材料: 香芋(去皮)、小米椒、蒜瓣、香葱白、食用油 做法: 1.将买回来的香芋清洗干净后削掉皮,然后切成块状备用。
2.小米椒清洗后去蒂,切圈;蒜瓣去皮后切片;香葱白洗净切段。
3.锅内倒油烧热,放入切好的米椒和蒜片爆香,随后加入芋圆翻炒均匀,调入少许盐翻炒到位。
4.接着倒入鲜榨的柠檬汁提香,撒入葱花即可起锅。
【蛋黄焗芋圆】材料: 香芋(带皮)、咸蛋黄、糖粉、玉米淀粉 做法: 1.首先把香芋去皮并冲洗干净表面多余的淀粉,然后再剁成小块儿。
2.咸蛋黄放入碗中,加入两勺白糖并用勺子背压碎。
3.锅内倒入适量食用油,油温烧至六成热时,下入咸蛋黄渣炒出香味儿。
4.之后倒入切好的芋圆,转中火不断翻炒,使得每颗芋圆都能均匀地裹上一层黄黄的咸蛋黄沙。
5.最后出锅装盘,撒上点糖粉调味就可以了。