中宁哪家土鸡好吃？
我吃过最好吃的土鸡是中宁县石空镇周庄村的，在村里一户人家买的，具体位置在哪里我就不说了，因为这属于私人购买，我不想给别人带来麻烦。 这是一只放养的土鸡，很活泼，非常灵敏，你走到它身边它也不会害怕，还会跟着你走。
这只鸡是纯天然的，没吃任何粮食，只吃一些草籽和虫子。因为是在农村，所以到处是虫子。晚上出去遛弯时，经常看到蚂蚱，蝗虫等很多昆虫。 这只鸡也很健康，肚子一点都不肿，皮也很紧实。
煮的时候先大火将汤煲滚，再转小火慢慢炖，中途不要揭盖，保持沸腾状态。这样出来的鸡汤味道才最香浓。 我买了两只，一公一母，准备做一锅鸡汤，两只鸡蛋，一公一母，更有意义。 这里强调一下，煮鸡汤一定不要直接放进水里，要先用热油爆香生姜片，然后再下鸡肉，这样做出来的鸡汤才会香味扑鼻！
喝起来感觉味道真是鲜到极点，肉也是嫩到极致……这应该就是土鸡独有的鲜美吧。 我当时买的是20元一斤，现在应该更贵一些。 如果去中宁，不妨尝一尝哦~ \n另外，我还买过他们家的土鸡，拿来炖土豆吃，也超级好吃！ \n