西红柿炒薄荷好吃吗？
这个菜是我夏天最爱之一的，拌饭拌面都超棒！ 准备两个鲜嫩的薄荷（我买的是香水薄荷），切成小段放入碗中，倒入一勺生抽、半勺老抽、少许白糖腌制10分钟左右 挑选两个个头大一点的西红柿，洗干净后用刀在表面划上十字花刀，放入沸水中烫2分钟，取出后剥去外皮，切成小块备用 锅中热油，放入切好的西红柿小火煎出红油 接着依次加入蒜末、葱末、小米椒圈爆炒出香味 随后把腌好的薄荷倒进去，快速翻炒至断生，调入适量盐、鸡精和胡椒粉炒匀即可~
这道菜口感清新独特，味道酸酸甜甜的很开胃，就连吃过的盘子我都忍不住再用清水冲洗干净~ 你一定要试试看！