淡奶油怎么打发才好吃？
1、将淡奶油倒入干净的容器里，最好使用无油无水的搅拌器（我用的是打蛋器），然后开动机器，慢慢搅打。注意不要一次性加入过量的淡奶油，边加边搅打。 2、当打到淡奶油出现明显的纹路并且不再轻易消泡的时候，就可以加入糖粉了。先加入一次糖粉，用打蛋器搅拌均匀后再加入第二次，这样可使糖粉更好地融合在淡奶油中。 如果有牛奶巧克力的话，也可在加入糖粉的步骤中加入少量牛奶巧克力，味道更棒！
3、当所有糖粉都加入并搅拌均匀后，可以尝一下味道，适当添加少许白砂糖或冰糖粉来调节甜度。接着，继续搅拌至蓬松状态即可。 整个过程大约需要五分钟左右。需要注意的是： ① 在打发淡奶油的过程中，切勿中途打开盖子或其他杂事，这样容易使它失去蓬松的状态；
② 温度过高或者过低都会影响打发的效果，最好在二十度左右时进行操作；
③ 要使用干净无水无油的工具来搅拌，否则会使得奶油变质速度加快。