涮鱼怎么做好吃？
作为一个在内蒙生活过的人，对于火锅来说，觉得最过瘾的吃法莫过于手把羊肉涮着吃！ 以前家里来客人都喜欢整只手把羊肉炖着吃，现在虽然也会做这样的大菜了，但是更多的还是用涮的做法。毕竟操作简单，食材新鲜，味道好。
要说怎么做好吃，那就是调料一定要调好。我一般就是油调料、麻酱、香菜、葱花、韭菜花儿、辣椒油一起调。这样调出来的料汁儿又香又有味儿。
不过要说明的是，这个调料只是我的个人口味哟~不同的地方大家的口味不同，大家可以根据自己的爱好选择佐料。 小贴士1. 在内蒙吃火锅是不放花椒的，所以我也没有准备这种香料哈～ 2. 没有手切羊肉可以用机器刨的薄片儿代替啊～
3. 这个做法可以换成其他肉类哦，像猪牛羊肉都可以，看个人喜好啦～ 希望对大家有帮助呀～