布丁怎么如何做好吃?
我这是正宗港式做法,用牛奶做,味道绝对棒! 需要准备的材料有:牛奶、鸡蛋 黄油或者植物油都可以 先把4个鸡蛋打到锅里,用打蛋器不停地搅拌(这一步一定要耐心,不然会失败) 加入500g左右的牛奶继续搅啊搅啊~ 等到完全混合后,过筛3次 这样出来的布丁会更加细腻光滑 在容器内涂上一层黄油或者植物油防沾 把做好的布丁液放进去,上下加热蒸10分钟左右就可以了~ 趁热吃味道最好,你可以看到表面会有焦糖出现
如果做得太多吃不完,可以放冰箱冷藏,不过会冻得很结实,需要用勺子舀着吃……
我这是正宗港式做法,用牛奶做,味道绝对棒! 需要准备的材料有:牛奶、鸡蛋 黄油或者植物油都可以 先把4个鸡蛋打到锅里,用打蛋器不停地搅拌(这一步一定要耐心,不然会失败) 加入500g左右的牛奶继续搅啊搅啊~ 等到完全混合后,过筛3次 这样出来的布丁会更加细腻光滑 在容器内涂上一层黄油或者植物油防沾 把做好的布丁液放进去,上下加热蒸10分钟左右就可以了~ 趁热吃味道最好,你可以看到表面会有焦糖出现
如果做得太多吃不完,可以放冰箱冷藏,不过会冻得很结实,需要用勺子舀着吃……