水煮鹅蛋怎么做好吃？
先声明，本人不是吃货，对美食没有什么研究 家里有人爱吃鹅蛋，所以做过几次，下面是我做的过程 1、把鹅蛋清洗干净（不要用手直接碰），放入碗中备用；
2、锅里加水，水开后把鹅蛋放进去煮熟（记得把锅盖留个缝儿哦）；
3、煮到一定时间后把鹅蛋取出，过一下凉水（为了好剥壳）；
4、把鹅蛋外皮剥掉，放在碗里，撒上葱花和少量食盐（喜欢吃辣的可以放些辣椒油），拌匀即可食用 这样做好的水煮鹅蛋，蛋白嫩嫩的，一点腥味都没有，蛋黄有点干，用勺子压碎跟蛋清拌在一起就美味极了~ 注意要点：
①一定要冷水下锅煮鹅蛋，这样能把里面的腥味彻底去除干净
②水开后，一定不要盖盖子！否则会烫死你呦～
③一定要用干净的筷子进食，防止细菌污染引起腹泻
④没有香葱可以用韭菜、蒜苗等蔬菜代替，味道也很棒哒
⑤如果喜欢硬一点的口感，可以把煮熟的鹅蛋放进冰箱冷冻起来，想吃的时候拿出来蒸一下即可
⑥个人觉得放生抽、老抽、豆瓣酱等颜色重口味重的调料，反而掩盖了蛋本身的味道，不太推荐