高压锅焖米饭好吃吗？
这个问题，我真的太有话语权了！ 前一阵子，因为一些意外，我的一个朋友没能及时吃到她心心念念的烤土豆（她不知道我买了烤箱），于是我就灵机一动，用高压锅来蒸一下试试…… 你可是要知道，高压锅最传统的功能可是用来做馒头的啊！ 而且我还真就做出来了！金灿灿、蓬松软的烤土豆，真的和用烤箱做出来的效果没什么差别！ 其实，只要方法得当，用高压锅能做出来很多“烤箱菜”。
这里我简单介绍两个小技巧：
1.在做烧烤类菜品的时候，可以在锅底垫上锡纸，这样可以减少锅底烧糊的几率；
2.为了增加香味，可以在锅内倒入少量白酒。 我用过高压锅做过最多的食物就是豆类食品，像什么红豆薏米粥啦，香醇软糯的黑豆糖水啦…… 用高压锅来做这些甜品，真的是再合适不过了。绵软香甜，入口即化，你再也不用担心会烫嘴唇、粘牙了。 自从掌握了这些技能以后，我真的可以尽情地做各种各样的美食了，再也不用翻着手机屏幕找食谱了。
而且最重要的一点是，用高压锅做菜不用看着，你可以去干别的事情，它自己会“乖乖”地把饭菜做好，这实在是太省心了，简直就是厨房小白的福音呀！ 如果你还没有试过用高压锅来做菜的话，真心建议你试一下，你会回来感谢我的！