青菜田七怎么做好吃？
清炒，先爆炒一会，加点清水，盖上盖子闷煮两三分钟 出锅前撒点白糖，可以更入味 也可以放点辣椒一起炒 味道更佳哦~ 其实还可以做汤，比如鱼汤、肉汤之类的，加一点点豆腐，鲜美无比~~
推荐做法二：排骨炖山七 做法很简单，把切好的排骨放水里煮至熟软（水开后再煮10分钟左右），然后倒入电饭煲中，加入洗净拍碎的山七，少许食盐和胡椒粉，拌匀了煮熟即可。
这道甜品具有清热润肺、凉血止血的作用，适合燥热的广东天气。 不过需要提醒的是，虽然山七有一定的药用价值，但是并不建议长期食用。
《中国药典》指出，土茯苓毒性较小，但长期大量使用也会引起慢性中毒，出现食欲不振、恶心、呕吐等反应。无论是不是处在治疗期间，都不宜过量服用该药。
材料:
田七250克、小白菜300克、红椒1/3个、姜2片；调料：玉米淀粉2茶匙、盐1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、植物油2汤匙、高汤适量。
做法:
田七的茎、叶及花穗均可食用。3—5月间采收、洗净、炒食炖汤作药膳。
做之前最好先用淡盐水浸泡半个小时，以除去害虫。
1、田七洗净，红椒、姜洗净切片，小白菜洗净切成段备好；
2、玉米淀粉加入1茶匙水搅匀成水淀粉，1茶匙盐加入1汤匙生抽调匀为酱汁备用；
3、热锅加入植物油，爆香姜片，加入田七大火翻炒约1分钟直到微软；
4、倒入调好的生抽盐酱汁和料酒，加入适当高汤；
5、大火煮开，加入小白菜煮至变软，倒入水淀粉勾薄芡，煮沸熄火；
6、最后加入红椒片稍焖片刻即成。
