雅安哪里东西好吃?

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来聊聊雅安市区美食~ ① 王氏豆浆煎饼 地址:雅安市雨城区新东街32号附近(近新华街) 推荐:煎饼、凉粉、烧烤 早上和晚上都有,白天卖煎炸食品,晚上就改卖烧烤了。值得尝试!价格十分实惠~

② 张包子·叶儿粑 地址:雅安市雨城区人民路197号 推荐:叶儿粑、蛋烘糕、豆花 一大早就可以看到有很多人在排队,人气超高。各种小吃味道不错,价格也很合适。

③ 牛粪火锅 地址:雅安市雨城区南兴巷 推荐:牛粪火锅、烤羊排 我去的时候刚好碰到店家刚煮好的一锅牛粪火锅,看着还挺有意思的~ 另外他们家烤羊排也很好吃,肉质很嫩!

④ 小郡肝串串香 地址:雅安市雨城区人民路65号 推荐:小郡肝、豆腐脑、手撕烧麦 这是家开了好些年的老字号,各种串串香,还有凉拌菜等。

⑤ 李记肥肠店 地址:雅安市雨城区人民路80号 推荐:肥肠、辣藕、炸花生 这家的肥肠卤的很入味,而且非常Q弹,喜欢肥肠的朋友一定要试一下! ⑥ 老城豆汤饭馆 地址:雅安市雨城区胜利路126号 推荐:豆汤饭、凉拌鸡片 和豆汤有关的很多小吃,豆汤粑粑、豆汤饺子...都很好吃,性价比也很高。

⑦ 万兴麻辣烫 地址:雅安市雨城区胜利路93号附6号 推荐:扇贝、蟹柳、鹌鹑蛋 各种串串香的麻辣烫,还有煮好的海鲜串,新鲜美味!

⑧ 周记甜皮鸭 地址:雅安市雨城区新东街87号 推荐:甜皮鸭、兔腰子 这家店的甜皮鸭皮脆肉嫩,非常好吃,另外还有凉拌兔丁、凉拌耳丝等凉菜可以点。买一只甜皮鸭加几个小菜,美滋滋~

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来了雅安当然要尝尝我们雅安的特色美食,雅安美食也极具特色,我们雅安作为吃喝之城,美食自然不会让我们失望。雅安是一个可以让你在清晨睡到自然醒,并慢慢品尝着茶香,感受阳光的温暖,可以让你感受春末的浪漫,可以让你在午后坐在树荫下享受凉爽,在雨天欣赏窗外的烟雨蒙蒙,可以让你在山里品尝土鸡老腊肉的原滋原味。。。

雅安美食雅鱼

雅安美食当然有我们雅鱼,我们雅安的雅鱼也是很有名的。雅鱼为汉,彝,藏,羌等民族民间食用家珍,历代为贡品。2006年3月又在雅鱼营养品质和风味成分研究取得重大进展。经过实验得出结论;雅鱼营养价值全面,含有18中人体所必需氨基酸,具有低脂肪,低胆固醇、高蛋白的优点。实为餐桌佳肴。被营养学界、烹饪界称之为一种独具特色的集食用、药用、滋补及科研于一身的天然动物滋补食品。

雅安美食叶儿粑

叶儿粑也是我们雅安当地一种历史悠久的特色小吃,制作时先将糯米泡涨,再用碓窝舂成细泥,搓成圆球状,将各种肉馅或素馅包心,用竹叶或棕树叶裹成“小枕头”一样的形状,上笼蒸熟而成。吃起来软糯化渣、咸鲜味美,清香四溢。春往郊外踏青,用叶儿粑配菜包烧豆腐食用,最是绝美佳品。这种美食在许多城里都可以看到,只是所用馅菜有差异,比如成都等地以核桃糕等甜馅菜制作,成为主攻女士市场的甜点。雅安美食老腊肉

老腊肉是土家族、苗族、布依族、侗族、瑶族、彝族等民族的“私房菜”。在穷苦的年代制作腊肉,一是可以节省粮食,二是可以利用农闲的空余时间。每逢冬至到来年的清明之间,正是农事空闲之时,山高林密的民族地区正是喂养年猪的绝佳时期。农民们利用自家的粮食饲养年猪,然后在农闲时杀年猪,除留下过年那段时间食用的新鲜猪肉外,余下全部用传统的手工工艺做成老腊肉。挂在火塘上经过柴火(多为柏树枝)烟熏火烤,几个月之后,腌肉表面已形成一层保护膜。取出之后,再用传统石磨面粉时所使用的“擦籽”(去籽用的擦板)把腌肉表面擦亮,再挂在通风黑暗处存放,随取随用。雅安美食干烧河虾

干烧河虾是芦山和宝兴交界地区一种美食,使用大渡河下游溪流河段的野生“石爬子”虾制作,其大小如同小指,个大、味美、肉质极佳。先将活虾放入油锅爆炒,再倒入切好的姜、蒜、葱花和泡辣椒碎,加少量花椒及豆瓣,再加盐、酒、醋等调料炒熟出锅。这种美食看起来“干巴”,故曰“干烧河虾”。口味麻辣、鲜脆爽口,具有独特的农家风味。外地游人来芦山、宝兴,品尝这种美食后,无不夸赞称奇。

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