眉山哪些东西好吃?

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眉山人,答主在外地读书,每次回家必吃的美食! 眉州醋鱼

“麻婆豆腐撞豆腐”(两碟)

甜皮鸭 “甜皮鸭”其实应该是“咸甜口”的鸭子,在以前没有那么多讲究的时候,百姓们将刚捞出的鸭子直接抹上食盐暴晒而成,现在这样制作的方式已经不多见了,只有一些老店还在坚持,味道的确是独一家的。

鱼酱盖浇饭(十元一大碗)

冷串串 眉山特色小吃,和成都那种把签签串起来的冷串串不同,眉山的这种冷串串是将食材煮熟后放凉,再蘸着店家特制的香料面酱吃,面酱微辣香甜,拌着小葱香菜,一口下去爽脆可口。推荐“廖记”和“王妈”,两家都挺不错。

“王妈”家的小汤圆 最后还有不得不提的“肥肠粉”(粉儿自己加),很多不吃肥肠的人都会“真香”,这里强烈推荐加辣椒油和酥花生碎的一绝!

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