蒸肉米粉哪个好吃？
我最喜欢吃的是川东地区的一种蒸肉粉，是用糯米做的，蒸出来的肥肠口感非常细腻软糯，连骨头都酥酥的。 我老家四川东边的达州、万县（现在属于重庆奉节）一带有种特产叫“万县米豆腐”，是用大米做成一种清凉的甜食，有点像果冻，里面加红绿丝、冰糖、酸梅卤煮好以后放在凉水里冷却后的风味尤佳，夏天吃一碗能回味一整天。这种米豆腐里会带有一粒粒完整的大米颗粒，咬下去很有韧性，和南方的芋圆、年糕差不多。
这种米豆腐用冷水泡软之后可以加入排骨、海带等一起熬成清淡的米豆腐煲，也可以像凉粉一样刨成细条拌入食盐、酱油、醋、辣椒油、葱花等调料食用。 用米做成的美食还有陕西的腊汁馍夹辣子酱、南京的金陵鸭脯和镇江的肴肉等。
用豌豆粉或者藕粉做的零食也很多，最著名的就是湖南常德的鸭儿糕了，用豌豆粉做的皮包着红豆沙制成的馅儿，放在平底锅上油炸成型，吃起来外脆内软特别香甜，小时候过年的时候最有乐趣的就是看妈妈炸鸭儿糕，香喷喷的热气带着酥脆的豌豆粉皮子和浓郁的豆香味弥漫在整个厨房。 还有些地方特色小吃，比如云南的泡萝卜、贵州的泡菜、绍兴的霉干菜和腌笃鲜等等，用这些天然食材做的零食既爽口又健康。
现在市面上的蒸肉米粉有很多种，品牌不一，种类也有些许差别，有广味的，也有川味的。那么蒸肉米粉哪个味道好呢？接下来，小编就来具体分析一下关于蒸肉米粉好吃的牌子和口味。
蒸肉米粉好吃的牌子有很多，像大家比较熟悉的李庄，王家渡，张飞，王家红等，这些品牌生产的蒸肉米粉销量和美誉度都很高，大家在选择的时候可以注意一下这些品牌的米粉。接下来我们就来选取一些网友们的点评，看一下蒸肉米粉哪个味道好。
就我个人而言，我吃过几种蒸肉米粉，如王家渡麻辣蒸肉米粉和王家红家酱蒸肉米粉。就味道上来讲，王家渡的味道更加正宗一些，里面的作料也更多，肉质比较实成，口感更好一些；但是王家红蒸肉米粉的用料更多一些，酱味很香，而且多了一种小豌豆在里面，可以说营养更全一些。不过，王家渡的蒸肉米粉在配料和用料上已经做的比较好了，口感很好，值得推荐。
综上所述，关于蒸肉米粉好吃的牌子有哪些的问题，其实大家可以放心购买一些出名的大牌子，基本上味道都不会差。然后就是关于蒸肉米粉哪个味道的问题，不同的人有不同的口味偏好，而且每个蒸肉米粉牌子下的口味也是多样的，大家可以自行选择。
