蒸猪肝好吃吗？
我超爱吃蒸的菜，因为我比较讲究清淡饮食 所以每次做我都会少放一点酱油 一般就是调个酱汁先淋上去再蒸 这样颜色不会太深 也保留了新鲜食材的原汁原味 但是你如果喜欢重口味的也可以多放一点酱油 蒸出来的颜色会深一些 但味道也是棒棒的 【原料】：猪肝、香葱、香菜、姜、蒜、生抽、老抽、白糖、白胡椒粉、料酒、香醋、淀粉
【做法】：
1.将猪肝浸泡在清水中20分钟，期间更换两到三次水；泡出血水后捞出冲洗干净，并沥干水分备用 2.姜切成片状，蒜去皮，葱和香菜清洗干净后切碎待用 3.取一个小碗，调入适量生抽、老抽、胡椒粉、白砂糖和料酒调成酱汁待用
4.把调好的酱汁倒入装入猪肝的盘中（不用倒太多哈），接着铺上剁碎的香葱和香菜，最后盖上盖子，上锅蒸熟即可~~ 蒸的过程中可以打开锅盖，让葱和香菜的味道进去一起蒸 这样出来更香哦~ 最后出锅后可以点缀上葱花装饰一下