1、最滋补的吃法就是熬膏喝了，把熬好的膏盛起来，放冰箱，每次舀两勺用开水化开就可以直接喝了。有黑桑葚和红桑葚两种，红桑葚营养价值更高一些，但是口感没有黑桑葚好。
2、最简单的吃法就是放在果汁机里打成汁喝，不过这样营养是会损失一部分的。
3、还可以做成沙拉吃，桑葚可以当水果生吃，也可以用来做沙拉。将桑葚洗干净后加糖打成果汁，搅拌成糊状之后，浇在事先用色拉酱和水果拌好的沙拉上就可以了。 或者将剥出的核桃仁放进沙拉酱中拌匀，然后放少许胡椒粉调味，最后淋上酸奶，撒上奶酪粉，搅拌均匀后就可以吃了。
4、做馅料：把桑葚洗干净，去掉水分，加入白糖或者冰糖，放入锅中用小火慢慢熬制，直到全部浓缩成形就可以啦。然后把买回来的糯米粉用水调成糊状下锅煮熟，等熟了以后加入做好的馅料，这样就可以吃到美味的桑葚甜汤了~
5、蜜饯：准备一斤新鲜桑葚，一斤白砂糖。将桑葚洗干净沥干水份，加入适量的白砂糖腌制一周左右的时间。然后用锅蒸半个小时，等到冷却之后放入干净的玻璃瓶里面密封保存。 喜欢喝酸酸甜甜的饮料可以试一下这种方法哦！
官诗雨优质答主冰糖炖桑葚
桑葚200克，加入少量水，大火烧开后加入冰糖适量，再炖5分钟左右，呈糊状即可食用。
功能：补肝益肾，明目。
适用：头晕、听力减退、视力下降及须发早白。
桑葚绿豆粥
桑椹干30克，用温水泡1小时，绿豆60克(亦可用大米50克代替)，煮粥适量，用小火炖至粥稠，放入冰糖适量。每日1次，早餐食用。
功能：滋阴补血，养肝明目。
适用：肝肾不足、目暗不明、体虚乏力、神经衰弱、风湿痹证。尤其老年人患高血压又见肾虚症状者更为适宜，对慢性胃炎也有疗效。
乌发靓汤
桑葚90克，杭菊花20克，红枣10枚，鲜猪瘦肉250克。将鲜猪肉洗净后切片，与诸药共同置瓦煲内，加水1500毫升，大火滚10分钟后，改用文火煲约1小时。然后调入适量食盐、味精，随量饮用
功能：滋阴养血，疏肝明目，乌发。
适用：肝肾阴虚，血少精亏所致的头晕目眩、腰膝酸软、视力减退，须发早白。
桑葚膏
鲜桑葚2500克(干品1250克)，冰糖1250克。将冰糖加水适量熬成胶，将鲜桑葚浸入糖胶中，再加蜂蜜适量，浸泡五至七天，即可服用。
功能：益肾脏，生血液，安五脏，去烦闷。
适用：神经衰弱，少眠多梦，耳鸣眼花，腰膝酸软，须发早白，咽喉肿痛等。
