荸荠糊好吃吗?

司徒梓馨司徒梓馨最佳答案最佳答案

我虽然不是一个很爱吃甜食的人,但很喜欢吃荸荠糊,每年做芋圆的时候都要买很多,分给家人和邻居吃。自己做的芋圆不加任何添加剂,味道非常棒! 我的做法是这样的:

1、将500g木薯淀粉倒进锅里,加入250ml清水搅拌至无干粉颗粒状; 然后盖上盖子,小火焖煮20分钟左右至完全熟透。

2、在煮熟的木薯淀粉里加入300g白糖搅拌均匀成糯米纸待用。 (加白糖的量可以根据个人喜好来调节)

3、把切好的水果丁倒进锅里,大火煮开以后,转小火慢慢炆煮,直至汤汁收干,果肉入味了即可。 做好的芋圆可以直接吃,也可以放进冰箱冷冻起来,想吃的时候拿出来蒸熟就可以了。

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