蜜汁炒什么好吃?

达娅春达娅春最佳答案最佳答案

这个我一定要回答!!! 作为一个在新疆生活了20年的广东人,对于新疆的美食是有很深的感情的(≧∇≦) 因为我是在新疆读的中学,所以好多美食都是在学校里吃的,我们学校边上有一个小市场,市场里面有很多卖烤包子的,五毛钱一个包子,很大很结实像馒头不是现在的那种包子,上面会有一个洞,里面是葱油饼的味道,特别好吃,但是不知道为什么后来就没有了,还有炒米粉也是那个时候喜欢的,现在回去吃总觉得味道不对,大概是后面改良了。还有炒馕也是很棒的做法,把馕切成块儿,和豆芽什么的一起炒,超级美味啊~~最棒的炒货应该是麻奶皮子(是不是麻仁我也不知道-_-||)用核桃仁和花生米一起炸的很脆的皮子,配上酸奶一起吃,哇~美极了~

回到广州后一直在找这样的炒货,可是都没有,有一次在一个很小的超市发现有一袋没拆封的麻酱(就是这种酱),兴奋异常,赶紧拿回家,可是一看标签,居然是内蒙产的...不过味道还算正宗,也算解了乡愁吧=_= 现在又在新疆了,回来创业,希望可以找到新疆所有好吃的东西,开一家饭店,名字都想了,就叫“故乡食坊”嘿嘿,希望能实现呀 最后附上一个以前写的文《离乡·思乡》链接在下面 如果觉得写了这篇文字没有白费功夫的话,就请点赞关注我吧~

长孙馨哲长孙馨哲优质答主

蜜汁炒鸡胗

材料:鸡胗、黄瓜、大葱、大蒜、干辣椒、花椒、盐、糖、鸡精、料酒、淀粉、酱油、蚝油、豆瓣酱、生姜

做法:

1、将鸡胗洗干净,并用盐水泡上二十分钟去腥味,沥干水分后,加盐、糖、料酒、、生姜(拍扁)、淀粉腌渍上味备用。

2、黄瓜、大葱、大蒜去皮切薄片;干辣椒切段。

3、锅中到油,油烧热后,下入花椒和干辣椒炒出香味,然后倒入鸡胗大火翻炒。

4、鸡胗炒变色后,再放入黄瓜、大葱、大蒜炒出味道,放入盐、酱油、蚝油、糖、鸡精调味,再放入一小勺的豆瓣酱,炒匀后就可以出锅了。

5、出锅后,撒上芝麻和香菜点缀就OK了。

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