法式菜好吃吗？
没有最好吃，只有更好吃！ 法餐的菜按照类别分的话可以分为：前菜、汤、沙拉、主菜（鱼肉和肉）、甜品，每一道都会有非常多的变种，而且不同的餐厅由于厨艺不一样，对同一种菜的把控和处理方法都会不同。所以“法式菜”其实是一个太大的概念。 个人最喜欢的法国菜是勃艮第红酒炖牛肉和苹果派，最难忘的则是布列塔尼的蓝龙虾。而最特别的则是在阿尔卑斯山脚下的那家小酒馆里吃的烤小山羊（羊羔肉）配着当地产的葡萄酒，那个味道我至今难忘。 不过要说最好的吃法，可能还得数在马赛海边的一家普通餐厅里吃的贻贝。上菜的时候海鲜刚打捞上来还带着海水，用特制的工具把贻贝打开，蘸着店家自己调的酱汁，真得不错。 至于有人说法国菜油腻、口味浓重，我想说如果去的是普通的餐厅，的确是这样。但若是去的是米其林三星或者二星以及更多星级餐厅，你会发现很多菜的做法是很简洁明快的，甚至有的还会让你觉得清淡。
毕竟对于高级的料理来说，重点不在菜而在人。好的服务，好的环境，会让吃饭这件事变成一件享受的事，而不仅仅是填饱肚子。 在巴黎，有不少这样逼格很高的餐厅，只是价格也不便宜。一个两个人吃的简餐，大概要花两百欧左右，如果是吃正餐，没个一千欧以上估计下不来。 所以并不是所有的法国菜都那么“高富帅”，其实也有很多平民化的美食，比如巴黎有名的cros-leyes 市场，里面有很多卖生鲜熟食的店，可以买到很好的鱼或是很新鲜的肉，旁边就有不错的餐厅，可以吃烤鱼或烤鸡，价格也实惠。只不过在市区，这些店往往需要排队。
另外在布列塔尼地区，也有非常多便宜的海鲜大排档，味道不错，价钱也公道。总之法国确实是一个能花钱也能省钱的地方。看你自己如何选择啦~