什么菜煲好吃？
以前吧，觉得青菜豆腐汤和鸡汤最补血了。后来学了中医后才知道，其实最补血的是猪肝啊（奇怪我这么不爱吃肝的人怎么能知道这个），其次是菠菜、胡萝卜、紫薯等深色蔬菜。 于是，我就发明了一道汤品——鸡血菠菜汤。
把新鲜鸡血煮熟放凉后切块待用；菠菜洗净，下锅焯熟（记得放些盐，这样能保鲜）。然后把切成大块的鸡血放进煲里，加适量水，放些盐和料酒，煲上半小时左右就可以啦~
这道汤品具有健脾养血的功效呢~
除了喝汤，还可以就着汤汁吃些菠菜哦，味道棒棒哒！ 除了蔬菜汤，再来一道肉丸子炖萝卜吧。 用肉馅和姜末、淀粉、生抽、老抽、胡椒粉调拌成肉馅，搓成小丸子，下锅煮到半熟，捞起备用。 白萝卜去皮洗净切丝。将切好的萝卜丝放进锅里加清水煮至熟软，然后加入肉丸子一起炖煮，放适量食盐调味即可～ 这道菜肴能够清热下火、顺气利尿以及解毒消炎。对胃不舒服、消化不良也有很好的疗效。
好啦，说完汤品再来说说煲仔饭。 排骨煲仔饭是最经典最有名的煲仔饭之一。 用肋排、姜葱蒜、豆瓣酱和花椒粉炒制入味，加开水焖煮至熟透，再把淘洗干净的米加水放进煲里，开小火慢慢焖熟。 吃的时候搅拌均匀，让米粒吸收汤汁，口感更棒！
除了排骨，还有腊味煲仔饭。用腊肉、鲜笋或者咸菜来做配菜都是不错的选择。
好了，今日分享到此结束咯！有空你们也试试哈~~