鲜蘑怎么拌好吃?

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先推荐几道下饭菜给大家!!!

1、香菇蒸鹌鹑蛋 准备食材:香菇(鲜)7个 鹌鹑蛋20个 酱油1勺 老抽1勺 白糖少许 葱花适量 蒜蓉适量

做法步骤:第一步:把香菇清洗干净,去蒂,放在盘中。 第二步:磕入鸡蛋,加上葱花和蒜蓉。 第三步:浇上调味料,上锅蒸8分钟。 第四步:成品,香甜可口。 2、肉酱烧豆腐 准备食材:五花肉500克 老豆腐一块 香葱适量 生姜适量 八角2颗 桂皮1块 小茴香少许 生抽30毫升 老抽、盐各5克 冰糖6粒 植物油适量

做法步骤:第一步:把豆腐切成大块,五花肉清洗干净后也切成小块。准备好香料。 第二步:锅中不放油,直接放入切好的五花肉和香料翻炒。 第三步:直到把所有香料炒出香味,肉的表面变得略微金黄,倒入足量清水,没过肉类。加入生抽、老抽、冰糖调味上色。大火煮开后转小火炖40分钟至一个小时。

第四步:最后倒入切好的豆腐,大火烧开后转小火焖煮十分钟。最后开盖收汁,撒上葱花即可出锅啦~香喷喷的烧豆腐出锅咯~~ 这一大碗,我一个人就吃光了……

3、三丝凉面 准备食材:细面条200克 绿豆芽100克 小黄瓜一根 芝麻酱适量 花生酱适量 花椒粉适量 胡椒粉适量 辣椒油适量 糖适量 醋适量 鸡粉适量

做法步骤:第一步:水开放入面条煮熟,过凉水沥干备用。小黄瓜切丝,豆芽去掉根部洗净。

第二步:调酱汁,碗中放入芝麻酱、花生酱、糖、醋、鸡粉、辣椒油、胡椒粉、花椒粉调成浓稠度合适的酱汁备用。

第三步:在面条上放入小黄瓜丝和豆芽,淋上调好的酱汁,拌匀就可以吃啦~

终诗婷终诗婷优质答主

鸡丝拌蘑

鸡胸肉220克,鲜蘑菇300克,老姜10克,干红辣椒15克,葱20克,盐1茶匙(5克),生抽2汤匙(30ml),红醋2汤匙(30ml),白糖1/2茶匙(3克),蚝油1汤匙(15克),胡椒粉1/2茶匙(3克),料酒1汤匙(15ml)

1、将鸡胸肉切成薄片;老姜去皮切成片;红辣椒去蒂及籽切成丝;大葱切成5cm长的段。

2、往锅里倒入开水,放入鸡肉,老姜片,葱段和1茶匙料酒,大火煮沸后撇去浮沫,改成中火煮5分钟。

3、将鸡肉捞起,过冷水,然后沥干水分,最后切成丝状备用。

4、汤锅洗净,再次倒入清水,大火煮沸后放入鲜蘑菇,焯烫2分钟,然后捞起过冷水,沥干水分备用。

5、将鸡肉丝,鲜蘑菇,干辣椒丝,生抽,红醋,蚝油,胡椒粉和1茶匙料酒倒入碗中,搅拌均匀后,即可装盘上桌。

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