怎么烧鸡内好吃？
把买来的鸡（最好选土鸡）清洗干净。锅里加水，放入洗干净的鸡肉。 加入生抽、老抽、豆瓣酱、白糖和花椒粉（或者五香粉），搅拌均匀后大火煮开然后转中火慢慢炖，其间不断地撇去浮沫～大概煮个30分钟左右吧，筷子能戳穿鸡肉就好啦！
接下来重点来啦～准备好葱段、姜片和大料，倒入锅内爆香。然后把炸好的花生米倒进去炒啊炒啊炒～直到闻到扑鼻的香味儿～嘿嘿，我最喜欢这一步骤了～ 关火让香味儿弥漫开来～～然后盛出撒入白芝麻和葱花，一道香喷喷的酱鸡就做好啦～～ 用专门的饭盒装起来放在冰箱里冷藏，晚上回去吃更棒哦～
小贴士： 1.做酱鸡用老抽还是生抽？ 答：都可以，但是不同地方的老抽和生抽味儿不一样哟，我建议用生抽，味道比较好。
2.放豆瓣酱是不是咸了就不好吃了？ 答：不会哒，豆瓣酱本来就是很咸的啦，而且这道菜主要是吃酱香的味道。如果感觉味道不够，可以吃的时候再加点儿食盐哈。
3.没有烤箱怎么办？ 答：可以换成电饭煲，但是效果肯定是没有烤箱做出来的酥脆。