香瓜怎么煮好吃？
香瓜鸡蛋汤 by 糖小饼Huang 用料 ：香瓜半个、茶叶一包（8克）、鸡蛋两个； 做法步骤： 1.准备食材，鸡蛋打散成蛋液，香瓜去皮去籽切成颗粒状待用，锅中加入适量的清水和茶叶煮开，捞出茶叶；
2.加入切好的香瓜大火烧开，转中火炖至香瓜软烂，倒入蛋液搅拌成蛋花即可食用了。 小技巧： 在煎炒烹炸的过程中都会产生有害健康的物质，而用茶水来烹饪能减少有害物质。因为茶叶中含有茶多酚，它是一种很强的抗氧化剂，可以清除体内的自由基，具有杀菌、消炎、抗突变、抗肿瘤、抗氧化等作用。所以用茶水做菜也是有一定科学道理的~ 另外，这碗汤还具有清凉降火气的作用呢！
到了夏日，气温逐渐升高，人们很容易心火旺盛引发各种不适，这时就来一碗香甜清爽的冬瓜汤清热下火吧～