炸鱼凉了怎么热好吃？
炸鱼、炸肉都最好一次多炸些，这样热了吃更方便！ 用微波炉加热就行~ 微波炉加热有技巧的，不是随便扔进去就完事儿的哦～ 不然容易焦掉且不熟！
1、首先把盘子底部铺上一层干净的餐巾纸，目的是为了防止粘盘； 2、然后把鱼摆上去，尽量保持鱼的外表干燥（不然容易脱皮）；
3、最后盖上盖子或碟子，微波加热就行了。 根据鱼的大小，一般加热4-6分钟就可以了。时间到后，用筷子插一下鱼肉最厚的地方，如果能插透说明全熟了，就可以取出食用了。 如果感觉还是凉飕飕的，那就再用烤箱或者蒸锅加热一下哦～
另外再分享几个关于鱼的美食制作小技巧 ▼ ① 清洗鱼的时候，鱼肚里面塞入葱姜去腥味效果棒棒哒～
② 刮鳞片和背部的鱼骨的时候，顺着脊背两边刮比较容易。
③ 鱼肚子里的黑膜要去掉，这是腥味的主要来源。
④ 切好的鱼片如果直接下锅煮很容易碎，可以先用少许盐、胡椒粉、生抽腌制一下。
⑤ 如果炸鱼油温控制好，就不用在复炸一次了，油温太高易焦。 ⑥ 最后撒上葱花增香～