早虾怎么烧好吃？
【糖醋大虾】用料 大虾30只左右，番茄酱3汤勺（约30ml）、白醋4汤勺（约40ml）、糖5汤勺（约50g） 做法 大虾清洗干净后，用厨房纸擦干水分备用； 白醋、番茄酱和糖放入碗内调成酱汁； 小火加热锅中的底油，把虾的两面煎成金黄； 倒入调好的酱汁，小火焖煮入味，汤汁浓稠即可。
【蒜香大虾】用料 大虾400g，大蒜20g，小葱10g，植物油适量，黑胡椒粉少许，盐适量，料酒适量 做法 大虾冲洗干净，加入适量冷水浸泡出血水； 中大火烧热炒锅，放入植物油和蒜末，爆出香味后加入虾仁快速翻炒至变色，然后调入少量食盐和料酒，撒入葱花，装盘出锅。
【椒盐虾】用料 大虾500g，面粉或淀粉半碗，鸡蛋一个，花椒粉2茶匙，白酒一勺，盐适量，香葱两根，食用油适量 做法 大虾清洗干净，沥干水份或者用清水冲洗表面粉尘晾干待用； 鸡蛋打入碗中，用筷子搅打均匀； 把面糊、鸡蛋液、花椒粉、白酒和食盐一起加入到洗净的虾里面搅拌均匀，使虾仁表面均匀的裹上一层面糊； 不粘锅中放油烧至四成热时，把虾逐个放入锅中炸至金黄酥脆，捞出控油，撒上香葱碎就可以啦！