花甲虾怎么煮好吃？
“一买就买好几个，真不知道怎么吃” 这句话暴露了你是个吃货！（捂脸） 我买的时候也常常是三五十个地买，每次做好吃到撑死，吃不完就冻起来，想吃的时候拿出来蒸一下或者炒菜，非常美味~所以根本不存在不知道怎么吃的问题…… 做法非常多呢～我来分享一下几种比较特别的吃法～
1、【油焖】把虾洗干净，沥干水分备用 把葱姜蒜切好备用 起锅烧油，油温七八成热时放入大虾，煎至两面变红后加入白酒和酱油 大火烧开后再翻动虾仁，改成中小火慢慢煨，直至入味 大概五六分钟后就可以出锅了～是不是超级简单～这样的做法很适合喜欢重口味的朋友，香辣酥脆，特别好吃～
2、【水煮】这个和水煮虾的做法差不多吧？我把头和内脏都去了，感觉这样比较好入味 加葱姜和花椒粒可以去除腥味哦 锅里水烧开后，放少许盐，然后放进去烫熟就可以了～也可以浇点热油上去，更香～喜欢软烂一点的朋友可以多焖一会儿～
3、【椒盐】我觉得椒盐是最考验海鲜味道的做法之一了．新鲜不新鲜的很快就看出来了哈～我爸妈就很爱吃这种咸甜的口味 锅里热油，加入葱姜爆香后倒入大虾，炸到表皮变脆，然后撒入椒盐炒匀即可~~~~
4、【蒜泥】我最喜欢吃蒜泥了，尤其是吃完大蒜之后吐掉舌头，喝一大杯水来冲淡口中的臭味～太有意思啦^_^ 把大蒜剁成蒜蓉，加入少许白糖和生抽搅拌均匀待用 大虾仁清洗干净后去掉虾线，用刀从背部划开，但不要切断哟~~这样可以更好地入味儿 将调好的蒜蓉汁倒进去，盖上盖子，上汽后蒸八分钟即可~~~
5、【芝士】这个真的超好吃～把大虾开背去虾线，然后均匀铺上芝士 预热烤箱180度，烤盘放上锡纸，然后将大虾放在上面，再在表面刷上黄油或色拉油 送入烤箱中上层烘焙十分钟就可以啦～趁热吃最好吃！