煮洋芋下什么好吃？
我小时候在云南，一到暑假就到农村外婆家玩。那时候物资匮乏，没什么零食。小孩子又嘴馋，就搞点野生菌、野菜吃。什么马头菜（蒲公英）、刺龙芽（香椿）、野韭菜、蕨菜，都吃得满嘴黑，但最难忘的还是煮洋芋。 外婆家后面有个大园子，里面种着各种蔬菜，有白菜萝卜土豆，还有辣椒茄子瓜藤。
我们总是在园子里摘各种菜，煮着吃。其中煮得最多的就是洋芋。我记得有一年夏天，我和表弟用自制的竹枪打了一笼猪食，准备扛回去喂猪，路上却走错了路，来到一座玉米地旁。天气热，我们又饿又累，就在路边坐下来休息，开始啃干粮。
当时正是玉米开花的季节，绿油油的叶子下面是一株柱头上有粉状物的玉米棒子，看着就很有食欲。我和表弟各搬了一个凳子坐在田梗上吃了起来。 “这玉米真好吃的，跟米一样。”我边嚼边说。 “你懂个屁！这玉米能烧熟吗？”表弟不屑一顾的说。 “当然能啦！用火烤熟了可以吃嘛！”我不服气地说。 “切！用锅煮熟了更好吃！” 说着他蹲下来，用手刨出一个坑，然后捡来树枝和干草，生起火来。 我很好奇地看着他把一根长长的玉米棒子扔进火塘里，然后盖上了盖子。约摸过了十分钟，他揭开了盖子，一股浓郁的香气扑鼻而来。我咽了下口水，迫不及待地问他是怎么烧的。他说，你等着，我去砍个芭蕉树来当柴火。
不一会，他就扛着一根粗壮的芭蕉树回来了。我问他用哪根芭蕉棍儿捅孔，是直的一头还是弯曲的那头呢。他说都可以，反正都要掰断了。于是我们就用刚长出来的嫩芭蕉叶包着软糯香甜的玉米米饭，吃得津津有味。
后来上了大学，我有了烤箱。国庆节回家，特地带了些土豆和洋葱回来制作薯片和烤土豆。结果我哥看后说，你怎么把家里的粮食都带来了，家里有啊！接着就从厨房端出一盘冒着热气的煮洋芋。我瞬间被征服了……那味道，现在想起都馋涎欲滴。