最近很火的木瓜炖雪蛤，刚好家里都有就试一试！ 材料：木瓜一个、雪蛤70g、冰糖15-20粒、牛奶适量、姜4～5片、枸杞少量 做法步骤： ①.提前把雪蛤浸泡过夜（我是晚上泡的，中间换了一次水），挑去泥线，清洗干净；
②.锅中放入适量清水，加入生姜片和雪蛤，大火煮开后继续煮3分钟，然后关火让雪蛤浸泡在汤汁里待用；
③.木瓜对半切开，去籽挖瓤后切成块状；
④.锅中倒入少许油烧热，下入姜片爆香，再倒入切好的木瓜块炒匀，调入适量冰糖炒制冰糖融化；
⑤.将步骤④炒好的木瓜块转入砂锅，倒入炖盅，加入浸发的雪蛤以及适量热开水，炖约半小时左右关火，待凉后调入适量牛奶拌匀即可食用。
因为家里老人小孩都在所以我没有放盐等调味料，如果亲做的话可以根据个人口味适当放一点点生抽提鲜哦~
明雨昕优质答主一、木瓜花生猪排骨汤
【原料】猪排骨500克，鲜木瓜250克，花生、蜜枣各100克。
【做法】
1、花生洗净，放入锅中煮到五成熟捞出备用。
2、木瓜去皮和核后洗净，再切块；排骨洗净洗净切段，与蜜枣一起放进锅里同花生再煮半个小时。
3、放盐调味即可饮用。
【功效】木瓜含有的木瓜酵素能分解蛋白质，帮助消化，同时具有健胃的功效；猪排骨具有滋阴养血、润燥、濡养筋骨等功效；而花生则含有丰富的维生素B2等等，都有护肝养颜的作用。
二、木瓜瘦肉汤
【原料】木瓜1个，猪肉500克，蜜枣8个，食盐5克。
【做法】木瓜去皮，切片备用，瘦肉洗净切成片，一同下锅，加清水适量，用大火煮沸后，文火煲一个小时左右，加入蜜枣再煲半小时，放入食盐调味即可饮用。
【功效】木瓜含有β-胡萝卜素及丰富的镁、钙等元素可保护皮肤。而猪瘦肉含有血红素铁、血红素锌，维生素A和钙等营养成份，二者合用，能调养肠胃，滋润肌肤。
