部队火锅搭配什么好吃？
谢邀 首先明确一点，部队锅本身是一种平价且味道比较一般的食品，之所以会火起来，很大一部分原因是其“平价+新鲜食材”的属性。所以想要做到美味，就需要在食材上下功夫了。
1.食材的搭配一定要丰富，而且要新鲜。
2.主材（肉类）建议准备两种以上，比如羊肉卷、牛肉丸、火腿肠等等。
3.辅料（蔬菜类）建议准备四种以上，菠菜、青菜、蘑菇、豆芽儿、豆腐等都可以。
4.配食（饭堂标配）辣白菜、年糕、玉米饼之类的可以准备一些。 年糕片用热水泡软后，铺在锅底，再来一片泡菜，然后一层层叠起，上面盖上五花肉，小火慢慢熬吧…… 等到肉熟了，下面条儿，然后放酱豆腐、辣椒圈儿、香菜，开吃！ 如果感觉单调的话，也可以试试我在部队里发明的“炒炸酱”法。 先往锅里倒少许底油，烧热后放进去两个鸡蛋，迅速搅散炒熟后盛出备用。
这一步其实是在给锅内壁刷油，防止后面煮面条的时候粘锅底。 接下来放入两大勺黄豆酱，或者甜面酱，混合着豆瓣酱一起用的效果会更好，用小火慢慢把酱料炒出香味儿来。 等到酱料被炒得差不多干了，这时候就放葱姜末以及五花肉，依次加入料酒、酱油、白糖和清水，烧开之后再转小火慢慢焖半个小时左右。时间不要太久，不然酱会变得很干不好吃。 最后，在酱汤里面加入各种配菜和主食，我一般是往里面打一个鸡蛋，然后撒一把花生碎和葱花，香喷喷的一锅就出来了~