饭团来什么好吃吗？
作为一个在江浙沪地区，非常爱吃饭团的吃货来说，饭团好不好吃，我可说太有经验了！ 平时自己比较喜欢研究各种美食小零食，做了这么多年，我觉得饭团好不好吃，主要取决于以下三点
1.米的好坏 我们平时买大米的时候，会关注大米的口感，如弹牙的，软糯的等等。其实，米饭的口感还和它的产地以及稻子的成熟度有关。比如，东北大米就比较有韧性，吃起来很有嚼劲。而广东大米就比较软滑。 如果我们用好的大米，做不出好吃的饭团，那只能说我们烹饪的方法有问题。 当然，好大米做出来的饭团，肯定好吃。但要是想要饭团更好吃，我们还需要在里面加入一些食材。
2.拌饭料的技巧 饭团好不好吃，和拌饭料有着密不可分的关系。 我们平时在家做饭时，一般都是将调料混着米饭一起搅拌。这样制作出来的饭团，表面都会有一层油亮亮的薄膜，看起来就不太美观。 正确的拌饭料方法应该是，我们先将调料中的油盐搅拌均匀，然后再倒入热腾腾米饭中拌匀。这样做出来的饭团，才够好吃。
3.捏饭团的技巧 饭团好不好吃，还和我们的手艺有关哦~ 首先，我们需要把剩下的米饭，用手掌压的更紧实些，这样做出来的饭团更有弹性，不容易散掉。其次，我们在捏饭团的时候，用力要均匀，速度不能太慢哦~否则饭团容易散开。 最后总结下，要想蒸出好吃的饭团，大米、拌饭材料和手法，都非常关键。你get到了吗？