如何让便当好吃?

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1.便当中饭占一半,晚饭占四分之一,宵夜占四分之一 这样安排的原因在于晚上活动量较大,身体对营养的需求更高;另外睡眠过程中人体处于代谢缓慢状态,吃进去的东西不容易消耗。

2.三餐食物种类尽可能丰富 三明治加沙拉那种只有菜没有肉的便餐,由于缺乏蛋白质,热量密度很低,吃下去很容易产生饱腹感却供给不了多少能量。这样的早餐和午餐可以,但晚餐要加肉!加高蛋白质的肉类!比如两片全麦吐司两根鸡蛋蔬菜沙拉一个苹果,再配点海苔芝麻之类的高蛋白质小零食就差不多了。

3.多吃粗粮,多吃膳食纤维高的食物 粗粮富含B族维生素和矿物质,对保持肠道健康有重要作用,还能增加饱腹感。燕麦、糙米等粗粮富含可溶性纤维,能在肠道中与水混合形成一种胶质,从而延缓葡萄糖的吸收,降低胰岛素水平,有助于控制糖尿病。可溶性纤维还能帮助减少胆固醇吸收,预防心血管疾病的发生。

4.少吃多餐,适量补充复合维生素 B 族 现代人饮食不规律,三餐不定时的现象很多,因此可以在办公室准备一些坚果、水果之类的零食,加餐时吃点,补充能量的同时也能让营养物质更充分地被消化吸收。

如果一天吃三餐的话,那么两餐之间可以加食一次,如上午10时至11时下一顿点心,下午4至5时吃一顿下午茶,这样既能缓解饥饿感又能避免过量进食。对于应酬比较多的男士而言,定期服用复合维生素制剂也是有必要的,尤其是维生素 B 族,能够促进体内糖类、脂肪及蛋白质的代谢,是控制和调节体重不可缺少的元素。

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